澳洲留学每周一问 | 澳洲食品标签怎么看?

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生活在澳洲,在各地超市都能见到各种大大小小的标签,有时候分不清楚买了回家后才发现买错了,今天小编就带你们看看澳洲超市里的食品都有哪些常见的标签。


附加标志


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  • Cage free :一般在蛋类、禽类食品包装上出现。意思是不强制养在笼中的禽类,有机会到空地活动。

  • Free range :一般在蛋类、禽类和肉类食品包装上出现。意思是动物有机会到室外活动,也可以理解为「走地鸡」。

  • Organic :一般在肉制品、封装类食品在内的任何食品的包装上出现。意思是至少95%的成分为有机。


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  • Full cream :一般在罐装奶制品食品包装上出现。意思是全脂奶。

  • Light; Lite :一般在罐装食品包装上出现。意思是比传统的卡路里含量低。

  • Fat free;Skim :一般在罐装奶制品食品包装上出现。意思是脱脂奶。


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  • Whole grain bread :全谷物面包。意思是没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物。

  • Whole wheat bread :全麦面包。意思是完全由小麦粒制成。

  • White wheat bread :白面包。意思是由麦类颗粒的核心部分制成。


还有一些针对特别需求人士的食物标签:

  • Low-calorie :意思是卡路里不超过40的食品。

  • Low cholesterol :意思是建议摄取量或每50g产品的胆固醇含量不超过20mg的食品。

  • Low fat :意思是脂肪含量不超过3g的食品。

  • Gluten free :意思是无麸质的食品。这个标签受到FSANZ的严格监管,提醒很多麸质过敏的顾客避免腹泻等疾病。



营养成分


  • Energy 能量:单位一般为千焦(kJ)主要来自碳水化合物、蛋白质和脂肪,这三大产能营养素的能量总和。

  • Protein 蛋白质:是人体必要的营养素,在营养成分表中,也可以作为判断食物好坏的标准。

  • Fat 脂肪:脂肪并非完全有害,必要的脂肪酸是人体必需的营养素。从健康角度来说,选择饱和脂肪及反式脂肪含量低的食物为宜。

  • Carbohydrate 碳水化合物:碳水化合物是身体主要的能量来源。

  • Sugars 糖:世卫组织建议,每天所摄入的能量中,糖占每天总能量摄入的比例应不高于10%。

  • Sodium 钠:成年人每天食盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。


健康星标


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健康评星(Health Star Rating)系统是2014年为了帮助人们快速判别食品健康程度设立,由联邦政府与食品行业、健康和消费者组织合作推出。5星为最高级别,星星越多,代表该食品健康程度越高。


看标签含量


2018年7月1日起,澳大利亚政府强制性实行更加严格的新标签法,使得消费者可以对澳大利亚种植和生产的食品有更好的了解。


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看完了上面的介绍,当你再面对形形色色的食品,撕开花花绿绿的包装,享受食品的美味之前,应该能看懂食品标签的意思了吧!想要了解澳洲生活资讯,快快关注我们吧!


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*本文转自麦考瑞大学官微








原文始发于微信公众号(澳大利亚留学移民服务):澳洲留学每周一问 | 澳洲食品标签怎么看?

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